طعام

في حال كنت لا تعرف: هذه هي الطريقة بشكل صحيح الاشياء الفطر

في حال كنت لا تعرف: هذه هي الطريقة بشكل صحيح الاشياء الفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بعض أساليب الطهي تخيف في بعض الأحيان ويمكن أن تخيفنا من صنع أطباق بسيطة للغاية في الواقع (على سبيل المثال ، تحتاج إلى استخدام معالج طعام لصنع الحمص ، ولكن بمجرد التخلص من بعض المكونات والمزيج ، فأنت جيد توجو). يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة لفن كيفية حشو الفطر ، والذي يمكن أن يبدو معقدًا للغاية من النظرة الأولى.

لقد تعلمت في الواقع كيفية حشو الفطر في سن المراهقة لأنني نشأت في عائلة إيطالية تصنع بانتظام فطر محشو بالنقانق والخبز في أيام العطلات الخاصة. (إذا كنت قد ذاقت شيئًا مشابهًا من قبل ، فستعرف أنهما سماويان. كان لدينا البقدونس والبارميزان.) لقد كان دائمًا متعة للاستمتاع ولكن بالتأكيد استغرق وقتًا طويلًا للتحضير.

لذا بدلاً من أن أفوتهم سنة واحدة ، عرضت أن أجعلهم نفسي. قد تفكر في أنني كنت مراهقًا طموحًا ، لكن الأمر ، بخلاف كونك مستهلكًا للوقت قليلًا ، من السهل حقًا صنعه وأنك المقبلات المثالية عندما تكون ممتعًا. (المكافأة: يسافرون أيضًا بشكل جيد.) فيما يلي بعض الإرشادات خطوة بخطوة لمعرفة كيفية تحضير الفطر ، بالإضافة إلى وصفة لذيذة تجعلك تشعر بالإلهام.

اختيار الفطر الخاص بك

فطر الزر الأبيض سهل الاستخدام بشكل عام ، لكن انظر إلى ما تدعو إليه الوصفة. بغض النظر عن نوع الخضروات الذي تستخدمه ، فإن الحيلة تتمثل في العثور على تلك التي يكون حجمها أكبر قليلاً (إذا كانت صغيرة جدًا ، فسيكون حجم ثقب الجذع أصغر مما يجب). ببساطة حاول ألا تحصل على كرتون به الكثير من السيقان الأصغر حجمًا من النيكل. عندما تكون في شك ، اشتر بعضًا إضافيًا.

شطفهم

يقول بعض الأشخاص أنه يمكنك فقط مسح الفطر بمنشفة (وإذا كانت هذه هي المنهجية الخاصة بك ، فما عليك سوى استخدام ذلك). شطف الخضار في مصفاة مع القليل من الماء البارد ويبدو أن تفعل الحيلة ، أيضا.

استخدم قطعة قماش نظيفة أو منشفة ورقية لمسح الفطر لأسفل بعد الشطف لإزالة الأوساخ المتبقية والماء.

إزالة ينبع

أنت الآن جاهز لإزالة السيقان. إذا كنت ببساطة تذبذب الجذع قليلاً ، فيمكنك بثه بأصابعك. الخيار الثاني هو قطعهم. إذا كنت ستستخدم سكينًا ، فما عليك سوى شريحة في دائرة حول قاعدة الساق واستخدم أصابعك لإزالته. هدفك هو إزالة الجذع بشكل نظيف قدر الإمكان لأن هذه المنطقة هي ما ستحصل عليه. بشكل أساسي ، ما زلت تريد أن يكون الجانب السفلي من الفطر سليماً.

يقطع السيقان ويضاف إلى حشو

معظم الناس لا يدركون أن السيقان تدخل في الواقع في الوصفة - يضيفون الكثير من النكهة إلى حشو من اختيارك. بالإضافة إلى ذلك ، فنحن جميعًا لا نهدر الطعام ، لذلك فهو يخدم الواجب المزدوج. عندما يتعلق الأمر بحجم القطع الجذعية ، فأنت تريدها رقيقة وصغيرة إلى حد ما. هناك جميع أنواع مختلفة من الحشو ، لذلك جعل ما يناسبك.

الاشياء الفطر

أضف زبدة زيت الزيتون بإصبعك الفهرس إلى داخل غطاء الفطر. خذ ملعقة كبيرة من حشوة مصنوعة بالفعل وادفعها إلى فتحة الغطاء بإصبعك (تميل الحشوات إلى التمدد من الكريمة إلى الجبنة وحتى المليئة باللحوم ، لذلك اختر ما تريد). تستغرق خطوة الحشو الفعلية أطول فترة ، ولكن عليك أن تكون بخير إذا ذهبت ببطء ، فطر الفطر. عندما تنتهي ، أخبزهم حتى شمبانيا ، ثم صحنهم.

جرب إحدى وصفات الفطر المحشوة المفضلة لدينا أدناه

الفطر المحشو كوريزو

حصاد نصف خبز

تعتبر فطر الكوريزو هذه وصفة أولى رائعة إذا كنت تتعلم كيفية حشو الفطر. يتم تحمير السكر البني والبصل والنقانق في مقلاة ، ثم يضاف الثوم ، والجبن ، والفلفل الحار الرقائقي ، والخرشوف المفروم ، والسبانخ. إن إضافة الجبن الكريمي وأطنان من الفونتينا (في الحشوة وعلى القمة) تجعلها تشعر وكأنها غطس شبه سبانخ-أرضي شوكي. ديليش.

طبق الفطر المحشو الخاص بك على طبق جميل مثل واحد أدناه

L'objet Alchimie طبق كبير مستطيل 350 دولار


شاهد الفيديو: إذا كانت هذه النبتة في منزلك فلن ترى الفئران أو العناكب أو النمل مجددا (قد 2022).