بصراحة ، يستحق الفرن الهولندي كل قرش هنا وصفات أقسم بها

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مخبز بروما

ألقي باللوم على حقيقة أنني شاهدت الأمر بالكامل في Netflix ملح حامض الدهن الحراري، مجموعة من أربعة أجزاء تستند إلى كتاب الطبخ الرائع ل Samin Nosrat ، في جلسة واحدة ، لكني أخيراً استثمرت في فرن هولندي. على الرغم من أنني أعلنت الكثير والكثير ، كثير في أوقات لا أحب الطبخ ، يمكنني أن أقول بصراحة أن هذه القطعة الكلاسيكية من تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر كانت تستحق كل قرش. بالطبع لم أفعل بحاجة إلى فرن هولندي قيمته 300 دولار ، ولكن بعد الحصول على واحد ، تحسنت بشكل كبير غذائي (وخطر حياتي الهائلة للغاية)

عادةً ما أقطع أي ركن من أركانه بحثًا عن وجبة تقل مدتها عن 30 دقيقة في عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة ، ولكن هذا القدر القوي قد عزز من ثقتي بالمطبخ ، وألهمني لمحاولة وصفات كنت عادةً ما نخجل منها. بينما اخترت إضافة فرن Staub الهولندي الثمن إلى ترسانة تجهيزات المطابخ الخاصة بي ، فهناك الكثير من الخيارات بأسعار معقولة في السوق للاختيار من بينها ، بما في ذلك طرازات Milo و Lodge بأقل من 100 دولار. ولكن بغض النظر عن العلامة التجارية المطبوعة في أسفل مجموعتك ، ثق بي: سوف ترغب في وضع إشارة مرجعية على وصفات الفرن الهولندية السهلة هذه لاختراقها.

بدءًا من اللفت المطهو بالدجاج المقرمش إلى كوك أو فين ، هذه هي الوصفات التي أقسم بها لتوجيه جوليا تشايلد في فترة ما بعد الظهيرة يوم الأحد والتي توفر وقتًا أطول قليلاً على السطح.

مطهو ببطء وعاء واحد مع الدجاج المقرمش

الحديث السليم

الوصفة: دجاجة واحدة مطهية بالكالي مع الدجاج المقرمش

لماذا أحبه: جاهز في حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية (معظمها يتضمن الابتعاد وترك كل شيء ينبض على الموقد ، دون عائق) ، هذه اللفت المطهو بالدجاج المقرمش هو عبارة عن وجبة أحادية تجعل الطعام في الواقع يبدو وكأنه طريقة طبخ مقبولة . سأعتبر هذه وصفة بداية رائعة لكسر الفرن الهولندي.

Staub المصبوب جولة الحديد Cocotte $ 280Shop

شوربة تورتيلا دجاج حاره

الحديث السليم

الوصفة: شوربة تورتيلا دجاج حاره

لماذا أحبه: يتميز حساء التورتيلا بالدجاج المليء بالطماطم المحمصة بالنار ، وصلصة الانتشيلادا المدخنة ، والفلفل الحار الأخضر ، يصبح النكهة فقط أكثر نضارة لأنه ينقع على الموقد.

اصنع دفعة كبيرة مساء الأحد ، واغسل الوجبات الفردية في حاويات لتجميدها لاحقًا. ثق في؛ تعال يوم الخميس ، سوف تكون سعيدا لأنك فعلت.

مغلف بدقة عالية كل الصلب غير القابل للصدأ 38Shop

Chorizo Bolognese Pasta مع Kale Pesto و Burrata

حصاد نصف خبز

الوصفة: Chorizo Bolognese Pasta مع Kale Pesto و Burrata

لماذا أحبه: قبل أن اكتشفت هذه الوصفة ، لم تكن أبدًا بولونيز محلية الصنع تستحق الجهد الإضافي. مصنوعة من مكونات يمكن شراؤها من المتجر يمكن الوصول إليها مثل طماطم سان مارزانو المعلبة وبيستو الطماطم المجففة بالشمس ، هذه النسخة من chorizo هي دليل لذيذ على أنني كنت مخطئًا. كمكافأة إضافية ، إثارة صلصة المعكرونة الخاصة بك تجعلك تشعر وكأنك Ina Garten ، مضمونة.

وليامز سونوما بلانت إند وود ملعقة 12 "10 $ شوب

كوك او فين مع جبنة القرنبيط

مخبز بروما

الوصفة: كوك او فين مع جبنة القرنبيط

لماذا أحبه: Coq au vin هي وصفة فرنسية كلاسيكية لم يكن لديّ العنان لمحاولة حتى للغاية مؤخرا. على الرغم من أنه كان من الأسهل بشكل مفاجئ صنع ما كنت أتوقعه ، إلا أنه يجب تحذيرك: هذه وصفة مستهلكة للوقت وأفضل محاولة في عصر أحد أيام الأحد عندما يكون لديك بضع ساعات لتجنيبها. ومع ذلك ، ستكافأ جهودك بالدجاج الطري المتساقط وفريك القرنبيط بالجبن ، والتي تعد أسهل بكثير من أرز القرنبيط ، في حال كنت تتساءل.

فرن ميلو الهولندي 95 دولار

شوربة الدجاج بالكركم الذهبية

مخبز بروما

الوصفة: شوربة الدجاج بالكركم الذهبية

لماذا أحبه: يعتبر حساء الدجاج بالكركم الذهبي "شوربة مخدر" من قِبل خالصة وصفة سارة من Broma Bakery ، إنه لذيذ للغاية. على الرغم من أنني أميل إلى الابتعاد عن الوصفات التي تستدعي المكونات التي لا أستخدمها كثيرًا (نظرًا إليك ، صلصة السمك) ، إلا أن هذا الحساء يستحق إعادة تقييم دبابيس الطعام الخاصة بك.

Williams Sonoma Goldtouch Non-Corrugated Quarter Sheet Pan $ 37Shop

دجاج مطهو ببطء مع تفاح و عنب مشوي

حصاد نصف خبز

الوصفة: دجاج مطهو ببطء مع تفاح و عنب مشوي

لماذا أحبه: قد تبدو الوصفة رائعة (ما يحدث مع الفرنسيين وكلهم) ، ولكن هذه وجبة واحدة تستغرق أقل من ساعة. إنها مصنوعة من التفاح والعنب والزعتر ، وهي وصفة مثالية لاستخدام المنتجات الموسمية جيدًا بعد أن دخلنا في أواخر الخريف / أوائل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب الأمر سوى 15 دقيقة من وقت الإعداد النشط ، مما يجعله وصفة فرنسية أكثر واقعية من وصف coq au vin إذا كنت مقيدًا للوقت.

H&M مناديل الكتان المغسولة $ 6 $ 4Shop

سموكي سكواش تشيلي مع الكينوا ، بينتو ، والفاصوليا السوداء

الفوضى الأولى

الوصفة: سموكي سكواش تشيلي مع الكينوا ، بينتو ، والفاصوليا السوداء

لماذا أحبه: هذا الفلفل الحار في القرع الدخاني مرضي لدرجة أن صديقي المحب للحوم لا يعرف حتى أنه نباتي. (خوان ، إذا كنت تقرأ هذا ، أعتقد أن السر قد انتهى!) مليئة بالقرع الزبدي ، والفاصوليا البنتو ، والفاصوليا السوداء ، يحتوي هذا الفلفل الحار المليء بالبروتين على ثبات التمسك الذي تريده حقًا في راحة وصفة الطعام.